Cena y espectáculo en el restaurante La Castafiore

Restaurante La Castafiore

Inaugurado en 1996, el restaurante La Castafiore ofrece una experiencia única en Madrid. En este establecimiento degustaréis exquisitos platos de cocina española en un ambiente mágico y refinado.

Una vez que los camareros hayan servido los platos a los comensales, comenzarán a cantar ópera y zarzuela en la sala, interactuando con el público y protagonizando un espectáculo digno de un teatro. ¡Una fusión de arte y gastronomía muy especial!

Menús

El menú de La Castafiore incluye primer y segundo plato y postre. Podéis escoger entre los siguientes menús:

Menú Carta

Primer plato:

• Ensalada de salmón y langostinos.
• Salmorejo con jamón y huevo.
• Fiochetti de gorgonzola y pera con champiñones a la crema.
• Jamón Ibérico.
• Habitas salteadas con jamón y foie.
• Queso Manchego.
• Crema de puerros con salmón ahumado.
• Menestra de hongos y setas.
• Virutas de cecina con aceite Arbequina.
• Sopa de perdiz con setas variadas y costrones de pan.
• Medallones de foie en coulis de frambuesa.

Segundo plato:

• Merluza a la plancha con salsa de caviar.
• Merluza en salsa verde con gulas y almejas.
• Lubina con salsa de caviar y patatas al vapor.
• Brocheta de rape, langostinos y verdura a la parrilla.
• Confit de pato con cebolla caramelizada y compota de pera.
• Hamburguesa de lomo de Kobe con escalivada de verduras.
• Entrecot a la parrilla con mantequilla a las finas hierbas con patatas.
• Medallones de rabo de buey al Pedro Ximénez con verduras de temporada.
• Solomillo de añojo a la parrilla con foie de oca y patatas panaderas.

Postre:

• Crema de piña con ron añejo.
• Crema de yogur con frutas del bosque.
• Tarta Tatín con nata templada.
• Sorbete de limón al cava.
• Sorbete de pistacho con vodka.
• Tarta de chocolate negro y almendras.
• Helado de menta con chocolate.

Menú Puccini

Primer plato:

• Ensalada de salmón y langostinos.
• Salmorejo con jamón y huevo.
• Crema de puerros con virutas de salmón.
• Fiochetti rellenos de gorgonzola y pera con champiñones a la crema.

Segundo plato:

• Brocheta de langostinos al curry con arroz blanco.
• Confit de pato con cebolla caramelizada y compota de pera.
• Hamburguesa de kobe con escalivada de verduras.

Postre, café y copa de cava para brindar.

Menú Wagner

Primer plato:

• Ensalada de salmón y langostinos.
• Salmorejo jamón y huevo.
• Crema de puerros con virutas de salmón.
• Fiochetti de gorgonzola con champiñones a la crema.
• Habitas salteadas con jamón y foie.

Segundo plato:

• Merluza en salsa verde con gulas.
• Entrecot a la parrilla con mantequilla a las finas hierbas.

Postre, café y copa de cava para brindar.